Saffransmandelbullar
Det finns många goda saffransbullar men det här är verkligen favoriten! Smörig, saftig, mjuk saffransbulle med krämig mandelfyllning. Karamelliserad undersida och garnerad med pärlsocker och mandelspån. Penslad med sockerlag för extra saftighet. Magiskt gott! Angående mängden mjöl och knådningen så använder … Fortsätt läsa Saffransmandelbullar
Kladdkaka med hallonganache
Ljuvlig kladdkaka med hallonganache. Så gott! Den chokladiga kladdkakan ihop med den söta och fruktiga ganachen funkar så fint ihop. Ingredienser – kladdkaka: 100 g smör 100 g choklad (mörk eller ljus, jag blandade) 2 ägg 150 g strösocker (drygt … Fortsätt läsa Kladdkaka med hallonganache
Norska skolebrød (skoleboller)
Norska skolebrød – WOW vad gott det är! Det är som en solskensbulle fast dekorerad med glasyr och kokos. Solskensbullar är ju en av mina absoluta favoritbullar så att det här också blev en ny favorit var INTE så konstigt. … Fortsätt läsa Norska skolebrød (skoleboller)
Mandelbullar
Mandelbullar med en underbar fyllning på smör, mandelmassa och vanilj. En favoritbulle! Supersaftig och supergod bulle med en alldeles ljuvlig mandelfyllning. Bullen blir härligt karamelliserad på undersidan efter gräddning tack vare sockret och smöret. Avnjut gärna bullen när den är … Fortsätt läsa Mandelbullar
Jitterbuggskakor
Jitterbuggare är en av mina favoritkakor. Det är dock inte min favorit att baka, just för att det är lite krångligt och kladdigt. Så när jag började fundera på hur jag skulle kunna göra dessa på ett smidigare sätt så … Fortsätt läsa Jitterbuggskakor
Cheesecake med passionsfruktsganache
En alldeles ljuvlig cheesecake med passionsfruktsganache som passar perfekt till påsk. Krämig, söt, syrlig och så himla god! Dessutom väldigt enkel att göra + att den görs utan gelatin. Om ni vill se en video på hur jag gör den … Fortsätt läsa Cheesecake med passionsfruktsganache
Mitt bästa recept på kärleksmums
Mitt BÄSTA recept på kärleksmums. Mjuka, saftiga och SÅ goda! Tack vare att jag använder olja i kakan istället för smör så håller sig kakan saftig och mjuk i flera, flera dagar. Så den smakar likadant dag 4 som dag … Fortsätt läsa Mitt bästa recept på kärleksmums
Semlor med brända mandlar (godaste semlan!)
Den godaste semlan jag vet! En luftig och saftig kardemummabulle, fyllning gjord på mandelmassa och brända mandlar, toppad med hackade brända mandlar och lättvispad grädde med vanilj. Den här semlan är så god att till och med personer som ogillar … Fortsätt läsa Semlor med brända mandlar (godaste semlan!)
Kladdkaka med tjockt lager av krämig kokos (bountykladdkaka)
En gudomligt god kladdkaka med ett tjockt lager av krämig kokossmet smaksatt med vanilj. En av de absolut godaste kladdkakor jag någonsin ätit. SÅ god! Man skulle också kunna kalla den för en bountykladdkaka, men då ska man kanske ha … Fortsätt läsa Kladdkaka med tjockt lager av krämig kokos (bountykladdkaka)
Vit chokladfudge med vanilj
En lyxig och otroligt god fudge med vit choklad och vanilj. Silkeslen och krämig konsistens. Blir så fint med de små prickarna av vaniljen! Ingredienser 375 g strösocker (4 dl + 1 msk) 156 g glukossirap (110ml / 1 dl + … Fortsätt läsa Vit chokladfudge med vanilj
Baka med Josefine 